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Weinwissen, Analysen und kuratierte Empfehlungen

Ein ruhiger Lesebereich fuer Analysen, Entscheidungshilfen und kurze Geschichten rund um Wein, Stil und Herkunft.

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August 18, 2026

Cádiz Wein richtig auswählen: Barbazul, Tintilla de Rota, Taberner, Palomino & Vino de la Tierra erklärt

Wein aus Cádiz ist nicht automatisch Sherry. In derselben spanischen Provinz, in der Fino, Manzanilla und Oloroso weltberühmt wurden, entstehen heute auch trockene Rotweine aus Tintilla de Rota, Syrah oder Cabernet Sauvignon, Chardonnay-Weissweine, Rosés sowie moderne trockene Palomino-Weine. Auf dem Etikett steht dann häufig Vino de…

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Neu im Magazin

Chartreuse Likör richtig auswählen: Grün vs. Gelb, V.E.P., Elixir, 130 Pflanzen & Cocktails erklärt

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Chartreuse ist kein gewöhnlicher grüner Kräuterlikör und «grün» beziehungsweise «gelb» bezeichnet nicht bloss die Farbe der Flasche. Green Chartreuse und Yellow Chartreuse werden nach unterschiedlichen Rezepturen…

August 16, 2026

Somontano Wein richtig auswählen: Enate, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Moristel & Parraleta erklärt

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Somontano ist eine der ungewöhnlich vielseitigen Weinherkünfte Spaniens. In der Region am Fuss der Pyrenäen treffen einheimische Sorten wie Moristel, Parraleta und Alcañón auf Cabernet Sauvignon,…

August 15, 2026

Japanischer Whisky richtig auswählen: Hibiki, Yamazaki, Hakushu, Nikka, Single Malt & Blended erklärt

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Japanischer Whisky ist nicht einfach Whisky, der eine japanisch wirkende Flasche, einen japanischen Markennamen oder eine Abfüllung aus Japan trägt. Für die Bezeichnung «Japanese Whisky» gelten…

August 14, 2026

Britischer Gin richtig auswählen: London Dry, Distilled Gin, Old Tom, Navy Strength & Preise erklärt

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Britischer Gin ist deutlich vielfältiger als die Bezeichnung «London Dry» vermuten lässt. Neben klassischen wacholderbetonten London Dry Gins entstehen in Grossbritannien süsslicher wirkende Old-Tom-Stile, besonders kräftige…

August 10, 2026

Mallorca Wein richtig auswählen: Callet, Manto Negro, AN/2, 4 Kilos, Binissalem & Pla i Llevant

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Mallorca-Wein ist nicht automatisch ein schwerer, sonnenreifer Rotwein für Ferienabende. Auf der Insel entstehen feine Callet-Weine, duftige Rotweine aus Manto Negro, frische Weissweine aus Prensal Blanc,…

August 9, 2026

Costers del Segre Wein richtig auswählen: Vilosell, Llebre, Raimat, Castell del Remei & 7 Unterzonen erklärt

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Costers del Segre ist keine einzelne zusammenhängende Weinlandschaft und auch keine Rebsorte. Die geschützte Herkunft im Westen Kataloniens besteht aus sieben räumlich getrennten Unterzonen, die von…

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