Weinwissen, Analysen und kuratierte Empfehlungen

Swiss Wine Festival 2026, 19. bis 22. März 2026, Eulachhallen Winterthur, Eintritt ab Fr. 5.00 bis Fr. 10.00: Das Swiss Wine Festival lief 2026 als grosse…

Lagavulin ist der „definitive“ Islay-Malt: intensiv torfig, salzig-maritim und tief rauchig. Der Marken-Claim „Qualität seit 1837“ lässt sich seriös so einordnen: legaler Brennereistart 1816, aber 1837…

Der beste Wein zu Risotto richtet sich immer nach der „Hauptrolle“ im Teller: cremig-buttrig + Parmesan → Wein mit Säure und etwas Körper; Meeresfrüchte → salzig-mineralisch…

Zum Muttertag funktionieren vor allem elegante Schaumweine, feine Rosés, frische Weißweine und charaktervolle, aber nicht erschlagende Rotweine. Wer sicher schenken will, bleibt bei Weinen, die stilvoll…

Chasselas, Petite Arvine, Heida, Räuschling, Non Filtré und in manchen Fällen auch Schaumwein oder ein leichter, frischer Rotwein sind die wichtigsten Schweizer Wein-Stile zu Fischgerichten. Welche…

Frische, Trinkfluss, moderater Alkohol, klare Frucht, lebendige Säure und die richtige Serviertemperatur sind im Sommer meist wichtiger als maximale Kraft. Genau deshalb eignen sich aus der…