Weinwissen, Einordnung und kuratierte Empfehlungen

Gemeint ist meist: Weißwein etwa 20 Minuten vor dem Trinken aus dem Kühlschrank nehmen und Rotwein etwa 20 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank legen.…

Schweizer Wein, Chasselas, Fendant, Pinot Noir, Merlot, Petite Arvine, Wallis, Waadt, Tessin, Neuenburg: Die Schweiz ist im Weinbereich nicht für Massenware bekannt, sondern für eigenständige, oft…

Wer ein klassisches Schweizer Käse-Fondue serviert, braucht keinen beliebigen Weisswein, sondern einen Stil, der Schmelz, Salz, Würze und Cremigkeit wirklich tragen kann. Genau daran scheitern viele…